うつわを学ぶ

和食器は、日本人古来の食事のスタイルに沿って、色々な種類があります。しかし、西洋文化の根付いた現代では、「向付け」や「五寸皿」など、もはや耳慣れないのではないでしょうか？ もちろん、どんなうつわも、自分の気の赴くままに見…