心地よい甲州印伝のある暮らし
日本を代表する工芸として、「日本の革細工」というと、ピンと来ない方もいるのではないでしょうか。 実は、日本の革細工は5世紀頃より存在していたと日本書紀に記述があります。 そして17世紀より登場した「印伝（いんでん）」と呼…
心地よい笠間焼のある暮らし
「焼きもの」といえば西日本のイメージですが、大都会である東京からほど近い北関東の里山、笠間にも、古代から続く陶芸の歴史が息づいています。 茨城県の中央に位置する笠間は、日本各地に点在する窯業地のひとつです。 ローム層から…
高たんぱく質＆低脂質でダイエットにもぴったり！「鶏ささみとさつまいもの黒糖肉じゃが」
肉じゃがといえば、牛肉や豚肉を使ったものが定番だと思いますが、ダイエット中などの理由で、普段のレシピから外している方、いらっしゃいませんか？ そこで今回は、肉類の中でも特に高たんぱく質＆低脂質な鶏ささみを使い、定番の肉じ…
心地よい感謝の心の育み方
人から親切にされると、嬉しいですよね。 職場やご近所の人からお土産をもらったとき。 ハンカチを落としたと思ったら、近くの人に拾ってもらえたとき。 きちんとお礼を言いたいのに、「すみません」という言葉しか出てこなくて、その…
心地よい萩焼のある暮らし
とろりとした質感の乳白色の釉薬に、ほの赤いざっくりとした素地が特徴の萩焼。 山口県萩市に伝わる伝統的工芸品で、主に茶の湯の世界で高く評価されてきました。 高麗茶碗の伝統を受け継ぐ萩焼は、16世紀の戦国時代から続く茶陶の定…