今回は、ひな祭りにぴったりな、一風変わった「薔薇の洋風ちらし寿司ケーキ」のレシピを紹介します。
この特別な日に、お子様から大人まで楽しめる、見た目も楽しいちらし寿司をご家族でいかがでしょうか。
すし酢はお酢の代わりにレモン果汁を使い、爽やかな香りのする洋風のすし飯に。
トッピングには、ハムとサーモンを丁寧に薔薇の形に整えて飾り付けることで、見た目にも華やかさをプラス。
これらの具材はお子様も食べやすく、家族みんなで楽しむことができるように工夫しました。
ご飯の間にはきゅうりを挟んでいますが、お好みで桜でんぶや、鶏そぼろを層に加えると、華やかさがアップします。
ちらし寿司を家族みんなで作り、食べる楽しさを共有することで、ひな祭りの思い出も一層深まるはず。
ぜひこのレシピを活用して、ひな祭りをより華やかに、そして楽しくお祝いしてくださいね♪
レシピ監修のご紹介
今回のレシピも、管理栄養士・料理家のひろのさおりさんに監修頂きました。
ひろのさおりさんは、大学院在学中にフリーランスとして管理栄養士のキャリアをスタート。現在は株式会社セイボリーの代表を務め、レシピ開発・料理撮影や、調理器具や食品の監修・開発コンサルティングなど幅広く活躍、テレビ出演などのメディア実績も多数の先生です。
皆さんがこのレシピを使って調理してみたり、大好きなうつわに作った料理を盛って幸せな時間が楽しめた時は、ぜひご感想をメッセージやお写真などで教えてくださいね。
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