心地よい奈良墨のある暮らし
墨という道具は、東洋の文化において、書道や絵画、さらには学問や教育の発展等、重要な役割を果たしてきました。 また、墨の持つ、表し難いような複雑な黒色と、心地の良い香りは、東洋の美学と精神性を象徴するものであり、今なお多く…
簡単ローフードレシピ「ピーラー野菜のピクルス」
今回は、ローフード（Raw Food）、野菜ピクルスのレシピを紹介します。 ローフードとはRaw＝生の、Food＝食べ物という意味。 生で食べることで、熱に弱い植物の酵素や栄養素を効果的に摂れるという考えのもと美容やダイ…
心地よい宮島細工のある暮らし
良質な岩石に恵まれた「石の文化」の西洋に対して、豊富な森林に恵まれた日本は「木の文化」であるといわれます。 建築や工芸において、良質な木材は私たちの生活文化の中心の素材です。 自然信仰を文化の礎とする日本には、古代から続…
心地よい桐生織がある暮らし
弥生時代に養蚕が伝来して以来、日本では職物や染色など布の工芸が発展し、独自の服飾文化が形作られてきました。 なかでも、伝統の織物のひとつである桐生織は、江戸時代ごろから「西に西陣、東に桐生」と謳われ1、東日本を代表する織…
「侘び寂び」から学ぶエコフレンドリーな暮らし
「エコフレンドリーな暮らし」と聞いて、どんなことを思い浮かべますか？ たとえば、一度きりの使いすてのモノを、繰り返し使えるモノに替えてみたり、モノを買う代わりにレンタルやシェアサービスを利用してみたりなどでしょうか。 環…
体にやさしい、乳製品、白砂糖不使用のヴィーガンスイーツレシピ「Vegan マンゴープリン」
今回は、こころを満たすおやつとして、乳製品やゼラチンを使わないヴィーガン仕様のマンゴープリンのレシピを紹介します。 甘味料は低GIのアガベシロップを使用しました。 マンゴーには、ビタミンC、βカロテン、葉酸などの栄養素が…
地域に息づく伝統、尊い日本のお祭り文化
お祭り。 それは日本のさまざまな地域において行われる、日本の伝統行事のひとつ。 お祭りは参加者の笑顔を生み出す、参加者同士の交流を促す、そして地域のコミュニティを形成するなど、地域や人々を元気にする、素敵な魅力があります…
心地よい西陣織のある暮らし
古都・京都で平安時代以前より育まれてきた絹織物の歴史、その集大成である西陣織。 日本で最高の技術をもって作られる先染めの紋織物であり、日本の絹織物の最先端としての地位を築いてきました。 上代に秦氏により日本に伝えられたと…