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時間に名前を付ける、心地よい贅沢

気づけば、時間に追われるように過ごしてしまうこともある日々。  限られた時間を有効に使おうと、「タイパ(タイムパフォーマンス)」を意識する場面も増えました。  ですが、タイパを重視しすぎると、空いた時…
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和のスパイスと暮らす、豊かな食卓

記念日やお祝いのごちそうを用意するとき、料理の楽しさをあらためて感じることがあります。 食材を選び、盛り付けを工夫し、少し贅沢な手間をかけて仕上げた一皿には、特別な喜びがありますよね。 でも、忙しい日々の中では、そこまで…
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香りのゾーニング術、暮らしと空間を快適に

香りとは、不思議なものです。 無色透明で空気中に漂っていて、カタチがないのにはっきりと分かる。 「香り立つ」と言いますが、まさに香りとは立ちのぼるように感じられます。 あなたの記憶に残る香りは、どんなものでしょうか。 例…
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春の和菓子と過ごす、やさしいひととき

忙しい日々の中、ほっと一息つくおやつの時間。つい洋菓子やコンビニスイーツを手に取ることが多いですが、町の和菓子屋さんを訪れる機会は減っていませんか? 和菓子は植物性の素材が中心で、食物繊維が豊富。 カロリーも低く、脂肪分…