暑い夏は、食欲が落ちやすく、食事を作るのも面倒になる日が増えませんか？
そんなあなたに、今回は、簡単にできるよくある「冷やし中華」を変わり種でアレンジした「和風豚しゃぶ冷やし中華」のレシピを紹介します。
ハムは豚しゃぶに、錦糸卵はゆで卵にすることで、いつもと違った美味しさが味わえます。
たれは、めんつゆにお酢を加えて少しアレンジし、和風テイストに。
トッピングはみょうがを。食感と風味のアクセントになり、意外性を与えてくれますよ。
豚肉には疲労回復のビタミンB1が豊富に含まれていますし、夏野菜のトマトやきゅうりからは水分やビタミンも摂れ、体を冷やしてくれる効果も期待できます。
簡単にできますので、ぜひお試しください。
おいしい料理で心と体を整え、この夏を心地よく満喫してくださいね♪
今回のレシピも、管理栄養士・料理家のひろのさおりさんに監修頂きました。
ひろのさおりさんは、大学院在学中にフリーランスとして管理栄養士のキャリアをスタート。現在は株式会社セイボリーの代表を務め、レシピ開発・料理撮影や、調理器具や食品の監修・開発コンサルティングなど幅広く活躍、テレビ出演などのメディア実績も多数の先生です。
皆さんがこのレシピを使って調理してみたり、大好きなうつわに作った料理を盛って幸せな時間が楽しめた時は、ぜひご感想をメッセージやお写真などで教えてくださいね。
#ontowaの整える食レシピ
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