忙しい日々の中、ほっと一息つくおやつの時間。つい洋菓子やコンビニスイーツを手に取ることが多いですが、町の和菓子屋さんを訪れる機会は減っていませんか？
和菓子は植物性の素材が中心で、食物繊維が豊富。
カロリーも低く、脂肪分が少ないため、健康や美容にも嬉しいお菓子です。
けれど、専門店の数は減少し、まちなかでふと目にする機会も少なくなっています。
春は出会いと別れの季節。そして、和菓子と触れ合う機会が増える季節でもあります。
便利になった現代では、春の訪れを感じにくくなったかもしれませんが、和菓子の彩りや味わいが、季節の変化をそっと教えてくれます。
今回は、春の和菓子の魅力と、その愉しみ方を探してみました。
