お肌と心を整えるターメリックの「ゴールデンラテ」
寒さが深まる季節、からだの内側からやさしく温めてくれる一杯があります。それが、ターメリックの黄金色が美しい「ゴールデンラテ」 ゴールデンラテとは、エスプレッソまたは植物性ミルクや牛乳に、ターメリックやシナモン、生姜などの…
グルテンフリーで楽しむ和の甘味レシピ「カラフルミニおはぎ」
お米と野菜の自然な甘みを活かした、ヘルシーなおやつ「カラフルミニおはぎ」 グルテンフリーで、体にやさしいレシピです。 グルテンフリーとは？グルテンは小麦に含まれるたんぱく質の一種で、パンやパスタなどのモチモチした食感を生…
うるおいをサポート！美容に嬉しい簡単レシピ「甘鯛と野菜のパピヨット」
パピヨットは、フランスの伝統的な調理法のひとつ。魚や肉を紙で包み、蒸し焼きにすることで、素材の旨みをぎゅっと閉じ込めることができます。 今回は、コラーゲンが豊富な甘鯛と、コラーゲン生成を助けるビタミンCたっぷりの彩り野菜…
ボディメイクにぴったりレシピ！罪悪感ゼロで楽しむ「赤身牛肉のステーキ 3種のソース添え」
今回の「ontowaの心と体を整える食レシピ」では、たんぱく質たっぷりでヘルシーな赤身牛肉を使ったステーキのレシピをご紹介します！ 食事は、栄養を摂るだけのものではなく、心をほっとさせ、体をいたわるひとときにしたいですね…
旨みたっぷり！やわらかジューシー「3種きのこの煮込みハンバーグ」
今回は、秋の味覚をたっぷり楽しめる「きのこたっぷり煮込みハンバーグ」のレシピをご紹介します。 3種類のきのこを贅沢に使ったコク深いソースが、ハンバーグをさらに美味しく引き立てます。 きのこは、同じ分量であればお好みの種類…
体にやさしい、乳製品、白砂糖不使用のヴィーガンスイーツレシピ「アサイーベリーのveganチーズケーキ」
体にやさしいスイーツを食べたいけど、体を気遣い遠慮している方にも、体にやさしい、こころを満たすスイーツをご紹介したいという想いでレシピを考えました。 今回は、乳製品、上白糖不使用でつくるチーズケーキ「アサイーベリーのve…
簡単ローフードレシピ「ピーラー野菜のピクルス」
今回は、ローフード（Raw Food）、野菜ピクルスのレシピを紹介します。 ローフードとはRaw＝生の、Food＝食べ物という意味。 生で食べることで、熱に弱い植物の酵素や栄養素を効果的に摂れるという考えのもと美容やダイ…
体にやさしい、乳製品、白砂糖不使用のヴィーガンスイーツレシピ「Vegan マンゴープリン」
今回は、こころを満たすおやつとして、乳製品やゼラチンを使わないヴィーガン仕様のマンゴープリンのレシピを紹介します。 甘味料は低GIのアガベシロップを使用しました。 マンゴーには、ビタミンC、βカロテン、葉酸などの栄養素が…