こんにちは、ontowaです。
いつも当メディアをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
2023年1月から新たな切り口で「暮らしを愉しむ」をテーマにコンテンツの提供を開始していますが、このたび、もう一つ新しい連載をはじめることになりました。
私たちは、本日より心と体を整えるための料理レシピを「ontowaの整える食レシピ」として紹介していきます。
ontowaでは、現在、日本の工芸や風習のことを紹介し、ストアの方では、うつわの販売をしていますが、これらの事業をスタートしてずっと考えていたことがありました。
それは、「食」と「健康」です。
料理は、食べることだけでなく、食材を選び、調理する過程にも楽しみをみつけることができます。
また、美味しい料理を作ることは、自分自身や周りの人たちを幸せにすることにもつながります。
料理に使われる食材や調理法によって、体に良い栄養素を摂取することは、私たちの暮らしを考える上で、とても大事にしたいことです。
そして、毎日の食事に欠かせない「うつわ」も、私たちの周りにはまだ知られていない美しく、かわいい「うつわ」がたくさんあります。
美しいもの、かわいいものを日々の暮らしの中で使い食事をとることは、私たちの心に質の良い栄養を与えてくれます。
そこで、私たちは、お気に入りの「うつわ」を使って美味しい食事をとることをお手伝いし、皆さまの心と体を整える力を高めていきたいと考えました。
今後、私たちは、「工芸」に加えて「食」というテーマも加えつつ、皆さまの心地よい暮らし、そして心と体の健康づくりをお手伝いする事業を拡大していきます。
料理レシピの提供は、この取り組みの第一歩になります。
これからontowaで紹介していくレシピは、初心者の方にも簡単に、また忙しい皆さまがなるべく短時間で作って楽しめる料理を紹介します。
そして、ここで紹介するレシピは、管理栄養士さん、料理家さんなど食のプロの方々に監修してもらいスタートします。
美味しくて健康的な料理を多くの皆さまにご紹介することができることを嬉しく思います。
このレシピ及び今後の事業を通じて、皆さまの心と体を整え、料理への楽しみや、新しい工芸の発見、そして心地よい暮らしづくりのお手伝いができれば幸いです。
2023年3月1日
工芸と心地よい暮らしを探すメディアontowa
